試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#93511 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#93511

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

5. 一般食用油應貯藏在
(A)密閉陰涼的地方
(B)陰涼乾燥的地方
(C)室外屋簷下
(D)陽光充足的地方以減緩油脂酸敗。

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