試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07601中餐烹調─素食#130508 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07601中餐烹調─素食#130508

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

39. 一般食用油應貯藏在______以減緩油脂酸敗。
(A)密閉陰涼的地方
(B)陰涼乾燥的地方
(C)陽光充足的地方
(D)室外屋簷下

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/06

推薦的詳解#6641610

未解鎖

1. 題目解析: 這道題目考察的是食用油...

(共 380 字，隱藏中）

前往觀看