試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601 中餐烹調-素食#80010 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601 中餐烹調-素食#80010

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

62. 一般食用油應貯藏在
(A)陽光充足的地方
(B)陰涼乾燥的地方
(C)密閉陰涼的地方
(D)室外屋簷下以減緩油脂酸敗。

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