試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#83956 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#83956

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

48. 一般食用油應貯藏在
(A)陰涼乾燥的地方
(B)密閉陰涼的地方
(C)陽光充足的地方
(D)室外屋簷下以減緩油脂酸敗。

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