試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調─葷食#127402
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
50. 烹調時調味料的使用應注意下列何者？ (A)顧客的喜好 (B)美觀與外形 (C)經濟實惠 (D)種類與用量。
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