試題詳解

試卷：110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#105930 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#105930

年份：110年

科目：初級◆食品科學概論

52. 葡萄酒的製程中，添加亞硫酸鹽的主要目的為下列何者？
(A)抑制苦味的產生
(B)增加混濁度
(C)減少酸度
(D)抑制雜菌的生⻑

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