試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#95127 | 科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#95127

年份：109年

科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

52. 選購豆腐加工產品時，下列何者為食品腐敗的現象
(A)香氣濃郁
(B)更美味
(C)產生酸味
(D)重量減輕。

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