試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#95127 | 科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#95127

年份：109年

科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

54. 依 CAS 優良食品標誌肉品類標準，肉乾應不得添加下列何種成分
(A)食鹽
(B)澱粉
(C)味精
(D)砂糖。

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