試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389

科目：技檢◆中餐烹調

527. 烹煮後的圓糯米比尖糯米之質地
(A)較硬
(B)較軟
(C)較甜
(D)相同。

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