試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 07：中式米製食品貯存#24245 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 07：中式米製食品貯存#24245

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

53. 下列那一種米食製品必須以冷凍低溫才可保存一個月以上？
(A)海鮮粥
(B)乾米粉絲
(C)雪片糕
(D)糕仔播。

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