55. 長時間儲存或儲存環境不良,米粒不會發生下列何種品質下降?
(A)變黃
(B)失去光澤
(C)煮成米飯時的黏度降低
(D)組織變軟,吸水性降低。
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統計: A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #892685
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