試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84142 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#84142

年份：107年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

54. 低酸性真空包裝食品如果處理不當，容易因下列何者引起食品中毒
(A)腸炎弧菌
(B)李斯特菌
(C)葡萄球菌
(D)肉毒桿菌。

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