試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84394 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84394

年份：106年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

54. 主菜牛排類宜用何種器皿盛裝？
(A)主菜盤
(B)點心盤
(C)沙拉盤
(D)魚肉盤。

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