阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
>
109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調-葷食#95122
> 試題詳解
試題詳解
試卷:
109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調-葷食#95122 |
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調-葷食#95122
年份:
109年
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
54. 冷凍食品與冷藏食品之貯存
(A)必須分開貯存
(B)可以共同貯存
(C)視情況而定
(D)沒有規定。
正確答案:
登入後查看
詳解 (共 1 筆)
Minya
B1 · 2023/11/24
推薦的詳解#5973100
未解鎖
冷藏食品需要較高溫度延緩微生物生長,而冷...
(共 52 字,隱藏中)
前往觀看
0
0