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試題詳解

試卷:無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576 | 科目:技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱:無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576

科目:技檢◆西餐烹調-丙級

542. 下列何者為淡水魚?
(A)虹鱒( R a i n b o w T r o u t )
(B)鱈魚( R o c k C o d )
(C)板魚( L e m o n S o l e )
(D)鯡魚( H e r r i n g )。
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6622312
未解鎖
虹鱒屬鮭鱒魚,生吃淡水魚蝦易感染寄生蟲...
(共 59 字,隱藏中)
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