試題詳解

試卷：108年 - 108-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83582 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：108年 - 108-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83582

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

55. 下列何種加工產品，其保藏原理與降低水活性無關？
(A)果醬
(B)葡萄酒
(C)蜜餞
(D)奶粉

正確答案：登入後查看

許峻榮

2025/09/19

私人筆記#7448866

未解鎖

答案為**(B)葡萄酒**。果醬...

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