試題詳解

試卷：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#115023 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#115023

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

55. 為避免馬鈴薯長時間運輸、貯存過程中發芽，使用何種方法處理最常用？
(A)γ 射線處理
(B)燻硫處理
(C)射頻處理
(D)高脈衝電場處理

正確答案：登入後查看

明年考營養師，一定上岸

B1 · 2025/09/26

推薦的詳解#6795810

未解鎖

正確答案為 (A) \gamma 射線處...

(共 561 字，隱藏中）

前往觀看