試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#85206 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#85206

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

55. 烹調上所謂的五味是指
(A)酸甜苦辣麻
(B)酸甜苦辣甘
(C)酸甜苦辣辛
(D)酸甜苦辣鹹。

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