試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#85206 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07601中餐烹調─素食#85206

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

59. 新鮮葉菜類買回來後若隔夜烹煮，應包裝好
(A)放在通風陰涼處
(B)放於冷藏庫中
(C)存放於冷凍庫中
(D)泡在水中。

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