試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601 中餐烹調-素食#80010 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601 中餐烹調-素食#80010

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

77. 烹調上所謂的五味是指
(A)酸甜苦辣麻
(B)酸甜苦辣鹹
(C)酸甜苦辣甘
(D)酸甜苦辣辛。

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