試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07601 中餐烹調─素食#129475 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07601 中餐烹調─素食#129475

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

56. 使用砧板後應如何處理，再側立晾乾
(A)隔二天後再一併清洗消毒
(B)當天用清水洗淨
(C)當天用廚房紙巾擦乾淨即可
(D)隔天用清水洗淨消毒

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B1 · 2025/09/08

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