試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07601 中餐烹調─素食#129475
年份:114年
科目:技檢◆中餐烹調-素食-丙級
59. 關於濕紙巾的敘述,下列何種不正確? (A)一次進貨量不可太多 (B)可在高溫下保存 (C)不宜在高溫下保存 (D)由於高水活性,而易導致細菌滋生