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試題詳解

試卷:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07601 中餐烹調─素食#129475 | 科目:技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07601 中餐烹調─素食#129475

年份:114年

科目:技檢◆中餐烹調-素食-丙級

59. 關於濕紙巾的敘述,下列何種不正確?
(A)一次進貨量不可太多
(B)可在高溫下保存
(C)不宜在高溫下保存
(D)由於高水活性,而易導致細菌滋生

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詳解 (共 1 筆)

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