56. 進行金針花乾的加工時，為了要防止褐變，常以下列何種物質進行乾燥的前處理？
(A)己二烯酸鹽
(B)BHA
(C)亞硫酸氫鈉
(D)維生素 A

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統計： A(97), B(52), C(379), D(11), E(0) #2090156

詳解 (共 1 筆)

#3646209
亞硫酸鹽 (Sulfites或Sulfi...
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