試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

566. 製作低熱量食物時可以用何種物質取代砂糖？
(A)果糖
(B)玉米糖漿( C o r n S y r u p )
(C)麩胺酸鈉(MS G )
(D)阿斯巴甜( A s p a r t a m e )。

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