試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07602中餐烹調-葷食#85357 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07602中餐烹調-葷食#85357

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

57. 餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時，應如何處理
(A)自行服藥後繼續工作
(B)外場服務人員與食品安全衛生沒有直接相關
(C)主動告知管理人員進行健康管理
(D)工作賺錢重要，忍痛撐下去。

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