試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#105066 | 科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#105066

年份：110年

科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

57. 製作中式香腸時，除了使用充填機外，尚需使用下列何種設備
(A)剝腸衣機
(B)蒸煮機
(C)注射機
(D)真空充氮包裝機。

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