試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09407肉製品加工─乳化類#81035 | 科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09407肉製品加工─乳化類#81035

年份：108年

科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

44. 製作中式香腸時，除了使用充填機外，尚需使用下列何種設備
(A)真空充氮包裝機
(B)蒸煮機
(C)注射機
(D) 剝腸衣機。

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