試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

58. 關於瓷器的儲存，何者有誤？
(A)拿取消毒過的餐具時，不可以碰觸到其內部
(B)碟、盤、碗應以手可以抓穩的高度疊放
(C)儲存時應放置在穩固的架上，最好在中、下層，容易拿取
(D)為了空間上的節省，茶杯應以堆疊的方式置放。

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