試題詳解

試卷：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存#71506 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存#71506

年份：106年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

58. 蔬果產品之冷藏溫度下列何者為宜？
(A)5～7℃
(B)2～4℃
(C)2～－2℃
(D)－5～－12℃。

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