試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09407肉製品加工─乳化類#95126 | 科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09407肉製品加工─乳化類#95126

年份：109年

科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

59. 牛肉乾製品厚度測定時需用下列何種機具?
(A)細切機
(B)厚度計
(C)揉絲機
(D)絞肉機。

正確答案：登入後查看