試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 08：成本控制 1-26（2025/12/19 更新）#135443 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 08：成本控制 1-26（2025/12/19 更新）#135443

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

6. 下列那一項不是使用標準食譜的優點？
(A)確保品質口味一致
(B)確保成本一致
(C)確保外觀色澤一致
(D)提升營養價值。

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