試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 04：食物貯藏#22288 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 04：食物貯藏#22288

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

6. (本題刪題)整隻家禽在冷凍層的保鮮時間為
(A)無限期
(B)一年
(C)六個月
(D)六星期。

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