試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備#22048 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備#22048

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

6. 下列何者是匈牙利牛肉湯(Hungerian goulash soup)供餐時可當盤飾的材料？
(A)葡萄酒
(B)脆麵包丁(Croutons)
(C)酸奶油(Sour cream)
(D)水果球。

正確答案：登入後查看