試題詳解

試卷：105年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士2#71524 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士2#71524

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

60 . 主要在作為建造及修補人體組織的食物為
(A) 肉、魚、蛋、豆、奶類
(B) 油脂類
(C) 五穀類
(D) 水果類。複選題：

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