60. 蛋液中添加下列何種食材,可改善蛋的凝固性與增加蛋之柔軟度?
(A)牛奶
(B)太白粉
(C)水
(D)鹽。
答案:登入後查看
統計: A(54), B(23), C(2), D(45), E(0) #2094388
統計: A(54), B(23), C(2), D(45), E(0) #2094388