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試題詳解

試卷：無年度 - 丙級餐旅服務題庫-6#6380 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級餐旅服務題庫-6#6380

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

600. 清潔作業區及原料儲存室之落菌量每五分鐘不可以超過多少個
(A) 100 個
(B) 90 個
(C) 80 個
(D) 70 個。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
廚房清潔作業區，落菌數宜在 30 個以下...
(共 95 字，隱藏中）
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