試題詳解

試卷：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84778 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84778

年份：105年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

61. 一個敬業的廚師應有什麼心態？
(A)將菜餚做得色、香、味俱全即好
(B)只要將廚房環境之衛生做好
(C)看重自己的每一項工作，並將熱忱投入與廚師相關之工作
(D)多花時間與主管攀交情最重要。

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