試題詳解

試卷：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

63. 下列何者為罐頭食品加熱殺菌的主要目標微生物？
(A)酵母菌
(B)肉毒桿菌
(C)仙人掌桿菌
(D)大腸桿菌

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taison

B1 · 2020/05/26

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