64. 麵食在儲存期間會進行不同程度的劣化(Deterioration)現象,包括失去感官性、營養價值、安全性以及美學上的吸引力等,下列何者麵食品劣化現象較快
(A)乾麵條
(B)油麵條
(C)鳳梨酥
(D)方塊酥 。
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統計: A(1), B(1), C(0), D(0), E(0) #3701392
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