64. 下列何者不適用於改善碗粿、蘿蔔糕表面離水及內部分層之現象？
(A)添加糯米粉
(B)預糊化要控制好
(C)添加沙拉油
(D)添加秈米粉。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3060657

詳解 (共 1 筆)

#7107131
1. 題目解析 題目要求我們找出一個不...
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