試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390

科目：技檢◆中餐烹調

640. 未吃完的米飯，下列保存方法以何者為佳？
(A)放在電鍋中
(B)放在室溫中
(C)放入冰箱中冷藏
(D)放在電子鍋中保溫。

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