試題詳解

試卷：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存#71506 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存#71506

年份：106年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

20. 未吃完的米飯，下列保存方法以何者為佳？
(A)放在電鍋中
(B)放在室溫中
(C)放入冰箱中冷藏
(D)放在電子鍋中保溫。

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