試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

641. 何種貯存溫度最易使碗粿變壞
(A)- 2 0℃
(B)0℃
(C)1 0℃
(D)2 5℃。

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