試題詳解

試卷：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373

年份：103年

科目：初級◆食品科學概論

65. 下列那種微生物是製作醬油麴的主要菌種？
(A)黑黴菌
(B)酵母菌
(C)醋酸菌
(D)麴菌

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