試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 02：食物性質之認識#22274 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 02：食物性質之認識#22274

科目：技檢◆中餐烹調

65. 乳瑪琳係由下列何物製成？
(A)牛脂肪
(B)人造植物油
(C)豬肥肉
(D)牛乳。

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