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試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390

科目：技檢◆中餐烹調

657. 乾貨庫房的相對濕度應維持在
(A) 80％以上
(B) 60∼80％
(C) 40∼60％
(D) 20∼40％。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
庫房濕度標準為70%以內。

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