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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131368
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66. 五菜一湯的梅花餐,要配 6 人吃的量,其中一道菜為素炒的青菜,所食用的青菜量以______最適宜。
(A)半斤
(B)四兩
(C)二台斤
(D)一台斤
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(3), E(0) #3591142
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/30
#6817499
題目解析 五菜一湯的梅花餐是常見的中式...
(共 967 字,隱藏中)
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18. 五菜一湯的梅花餐,要配 6 人吃的量,其中一道菜為素炒的青菜,所食用的青菜量以(A)四兩(B)半斤(C)一台斤(D) 二台斤 最適宜。
#1861461
26 . 五 菜 一 湯的 梅 花餐, 要 配 6 人吃 的 量, 其 中 一道 菜 為素炒 的 青 菜, 所 食用的 青 菜 量以 (A) 半斤 (B) 二台斤(C) 一 台斤(D) 四 兩 最 適 宜。
#1862237
7. 五菜一湯的梅花餐,要配 6 人吃的量,其中一道菜為素炒的青菜,所食用的青菜量以(A)半斤(B)四兩(C) 一台斤(D)二台斤 最適宜。
#2223987
29. 五菜一湯的梅花餐,要配 6 人吃的量,其中一道菜為素炒的青菜,所食用的青菜量以(A)二台斤(B)半斤 (C)四兩(D)一台斤 最適宜。
#2297177
849. 五菜一湯的梅花餐,要配 6 人吃的量,其中一道菜為素炒的青菜,所使用的青菜量以(A)四兩(B)半斤(C)一台斤(D)二台斤 最適宜。
#259666
18. 五菜一湯的梅花餐,要配 6 人吃的量,其中一道菜為素炒的青菜,所食用的青菜量以(A)四兩(B)半斤(C)一台斤(D) 二台斤 最適宜。
#849387
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