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保健食品工程師◆初級◆食品科學概論
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102年 - 102 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15714
> 試題詳解
67. 下列何者處理方法不具殺菌能力?
(A) 加熱
(B) γ ray
(C) 煙燻
(D) 冷藏
答案:
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統計:
A(1), B(19), C(29), D(425), E(0) #571640
詳解 (共 1 筆)
陳云
B1 · 2018/10/03
#3014489
冷藏為抑菌的效果,但不具殺菌之功用
(共 19 字,隱藏中)
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