試題詳解

試卷：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 02：餐飲服勤方式#20319 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 02：餐飲服勤方式#20319

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

68. 以下食用那一道菜不需附上洗手盅(Finger Bowl)？
(A)葡萄柚
(B)朝鮮薊
(C)帶殼田螺
(D)煙燻鮭魚。

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