試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-36（2025/12/19 更新）#135426 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-36（2025/12/19 更新）#135426

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

7. 下列那道菜不可盛放於銀器？
(A)胡蘿蔔(Carrot)
(B)烤牛排(Roasted beef)
(C)水波蛋(Poached egg)
(D)炒青菜(Sauted vegetables) 。

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